Schokolade
Seit 1905 pflegt Honold die Kunst der Chocolatiers. Über die Jahrzehnte wurde dieses Handwerk, das Urgrossvater Fritz Honold am Rennweg 53 begonnen hatte, immer weiter verfeinert. Unter der Leitung von Ivo Jud haben unsere Chocolatiers mit zahlreichen raffinierten Neukreationen die klassische Auswahl an Pralinés und Truffes erweitert. Seit September 2022 arbeiten wir mit unserer hauseigenen Grand Cru Chakra Couverture.
Hier finden Sie die Broschüre mit unsrem gesamten Schokoladensortiment.
Les Pralinés & Truffes Kompositionen
Pralinés und Truffes sind eine Hommage an die reiche Tradition der Confiserie Honold - und zelebrieren gleichzeitig ihre schokoladige Zukunft. Als Motivation für unsere Confiseure gilt damals wie heute: "Den Menschen um uns herum kleine Momente puren Glücks zu schenken."
Les Truffes sans alcool
Entdecken Sie unsere Kollektion an handgefertigter Truffes ohne Alkohol. Die angegebenen Preise der unten aufgeführten Truffes und Pralinés sind pro 100g für den Offenverkauf angegeben.
Les Truffes à l'alcool
Vom klassischen Truffes au Champagne bis zum besonderen Christmas Truffe - lassen Sie sich von unseren Truffes mit Alkohol verzaubern. Die angegebenen Preise der unten aufgeführten Truffes und Pralinés sind pro 100g für den Offenverkauf angegeben.
Les Pralinés sans alcool
Unsere Pralinés sind eine exquisite Auswahl an handgefertigten Kreationen aus hochwertigen Zutaten. Alle werden von Hand in traditionellem Confiserie-Handwerk hergestellt. Vom zartschmelzenden Gianduja Praliné zur Karamell-Komposition bis zum Lotti's Best findet sich für jeden Geschmack eine Verwöhnung. Die angegebenen Preise der unten aufgeführten Truffes und Pralinés sind pro 100g für den Offenverkauf angegeben.
Les Pralinés à l'alcool
Fast alle unsere Pralinés mit Alkohol bezaubern mit einem flüssigen Kern, dunkler Schokolade und einer hauchdünnen Zuckerkruste, wie beispielsweise das Kirschstängeli oder Negroni. Besonders sind auch die Trauben und Weichselkirschen, welche in Cognac eingelegt und mit Chakra Noir 70% überzogen werden. Die angegebenen Preise der unten aufgeführten Truffes und Pralinés sind pro 100g für den Offenverkauf angegeben.
Schokoladentafeln
Alle unsere Schokoladentafeln sind mit den Grand Cru Chakra Couverturen von Hand in ihre berühmte runde Form gegossen. Im Sortiment finden Sie zusätzlich besondere Couverturen, wie die Cru Sauvage oder eine Chocolat blond.
Les petites Plaques
Klein aber fein - die Petites Plaques sind die kleine Version unserer runden Schokoladentafeln.
Gaumenschmaus für Zwischendurch
Ob dragierte Mandeln und Haselnüssen oder Mendiants mit Beeren, bei uns finden Sie den perfekten Gaumenschmaus für zwischendurch.
Geschenke
Entdecken Sie unsere Geschenke für Gross und Klein - eine luxuriöse Geschenkbox mit Champagne, Truffes au Champagne und Salzmandeln oder niedliche Schokoladen-Teddybärchen mit Fliege.
Les Jetons
Lassen Sie sich von unseren fruchtig prickelnden Schokoladenjetons überraschen.
