Holunder Hoch 3

Beschreibung

Das dreifach kumulierte Holundergenusserlebnis in einem Pralinés.

Holunder Nr. 1: Als Basis dieser Kreation dient ein süsslicher Holunderbeeren-Gelée.

Holunder Nr. 2: Für die Mitte dieses exquisiten Pralinés konzipierte Chef-Chocolatier Ivo Jud eine erfrischende Truffes-Füllung mit Grand Cru Dominicain Blanc 36%, Zitronen und Holunderblütensirup.

Holunder Nr. 3: Zuoberst in dieser verführerischen Komposition ist ein flüssiger Kern aus Holunderbeeren-Schnaps der Brennerei Humbel.

Umhüllt ist der Holunder-Gaumenschmaus mit einem feinen Mantel aus Grand Cru Chakra Noir 70% und einem Hauch zarten lila Glanz.