Unsere einzigartigen Haus-Spezialitäten, die im Lauf der Jahre von unseren Konditoren und Confiseuren entwickelt wurden, liegen uns ganz besonders am Herzen.

Aus unserer Konditorei und Backstube

Pain de Gênes
Grossvater Fritz Honold reiste viel in der Welt herum und von einer seiner zahlreichen Italien-Reisen hat er das Rezept für diese Spezialität aus Genua mitgebracht, ein feuchtes Mandel-Biscquit, ganz ohne Mehl gebacken.

Honold Schokoladentorte
Unsere Schokoladentorte ist ein Traum: Ein knuspriger Mürbeteigboden mit einer leichten Pistaziencreme bestrichen, darauf ein luftiges Schokoladenbiscuit gefüllt mit Schokoladencreme mit einem Schuss Kirsch.

Honold-Birchermüesli, das Stadtbekannte
Viele unsere Kunden nehmen für unser Birchermüesli sogar einen Umweg in Kauf! Unvergleichlich luftig mit vielen Früchten ist es das ideale Frühstück aber auch eine hervorragende Zwischenmahlzeit.

Honold-Butterbretzel
Einer unserer beliebtesten Artikel sind unsere gefüllten Salzbretzel. Sie werden täglich mehrmals sorgfältig von Hand hergestellt.

Brioches
Unsere herrlich duftenden Brioches verhelfen selbst Morgenmuffeln zu einer guten Laune.

Aus unserer Confiserie

Honold Trauben
Edle Regina-Trauben aus Italien werden für mindestens 12 Monate in Cognac eingelegt und danach mit feinster zart-bitter Schokolade umhüllt. Eine Spezialität der Extra-Klasse! 

Soufflés Grand Marnier au chocolat
Ein Honold-Klassiker seit über 50 Jahren. Feinste Milchschokolade-Füllung, veredelt mit echtem Grand Marnier und mit Kakaopulver bestreut. 

Truffes au Sabayon
Ein Meisterwerk der Confiseurkunst: Zwei Füllungen aus einer Eiercognac- und einer Cognac-Creme umhüllt von feinster Milchschokolade. 

Truffes au Champagne
Feinste Rahm-Truffes mit Marc de Champagne veredelt und in Staubzucker gewälzt. Ein Gedicht!